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探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞
2018-11-12 10:29:00   來源:    點擊:

探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞

 

探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞

 

探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞

 

近日,記者驅車前往四川省涼山州會東縣堵格鎮牲畜交易市場了解牛羊交易情況。車行至位于前往堵格鎮半箐村的“半箐生態羊肉館”時,記者隨即采訪了羊肉館老板娘吳代瓊。吳代瓊笑盈盈的告訴記者,由于她家羊肉湯與別家做法不太一樣,受到很多消費者的認可。今年生意更加火爆,去年這個時候每天大概銷售出三四只羊,今年足足翻了一番。車輛剛到堵格鎮,堵格鎮副鎮長張壽文迎上來指著鎮上的一間羊肉米粉餐館介紹:“這家館子平均每天要宰殺四五只一百多斤的羊,才能滿足當地百姓和外來游客的味蕾需求,生意好著哩!”

探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞

 

九點多的堵格小鎮,氣溫還未回暖,牲畜交易市場的“人氣兒”不斷上升,來自全國各地的牲畜交易商早早的來到了市場,羊交易區內人頭攢動,大家忙著挑選中意的羊,市場外的停車場好幾輛大貨車正等著上貨。記者在交易市場門口還看到,一輛貨車滿載羊群停在門外,有工作人員正在對車輛內外部環境進行消毒殺菌。堵格鎮畜牧站站長劉興平告訴記者,進出車輛和羊群必須經過層層檢疫消毒,并開具檢驗票才能自由流動,確保羊群健康,檢驗檢疫工作隨時都不能松懈,需要嚴格杜絕病毒感染源進入市場。

探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞

 

據了解,會東堵格牲畜交易市場近期牛羊交易成交量較往年大了許多,每天羊交易量達3000只以上,普通羊交易價格約15-16元一斤,會東黑山羊交易價格在20-22元一斤,較往年上漲了2-3元。

正在趕羊進圈的養羊戶王萬友告訴記者,“今年的羊價理想,賣得到好價錢,再加上我們的羊都是原生態養殖的,質量很好,所以完全不愁賣。”話音還沒落,從淌塘前來買羊的劉志濤接著說道,“質量怎么能不好,這里的羊在山上的松林草坡上放養,不同于圈內飼養,經常在山上跑動跳躍的羊,它的肉彈性好,吃起來更爽口,更有嚼勁。”當記者問到今年銷售黑山羊收入了多少時,幾位養羊戶只是對著鏡頭一個勁的笑。一位不愿透露姓名的養羊戶告訴記者,今年怎么也能賣20多萬嘛!

探訪堵格牲畜交易市場 涼山會東黑山羊備受青睞

 

慕名前來買羊的宜賓商家汪先生表示,消費者對會東黑山羊肉質細嫩、無膻味等特點認可度非常高,除了四川省內銷售外,會東黑山羊還銷往廣西、云南、貴州、廣東、湖南、重慶等省市。貴州六盤水來的商家更是用行動表示了對會東黑山羊的喜愛,一口氣在堵格牲畜交易市場買下了400只羊。

會東黑山羊深受消費者喜愛的秘訣是什么呢?據了解,會東黑山羊長期天然放牧在海拔2500米以下溝壩、河谷、二半山區,這些地區泉水清澈、牧草豐茂,在此環境下生長的黑山羊自然天成、肉質細嫩、味道鮮美,含有豐富的氨基酸和礦物質,藥用成份高,有益氣補腎、祛寒暖胃等功效,是男女老少兼宜的滋補佳品。經檢測,會東黑山羊羊肉無重金屬、無藥物殘留,必需氨基酸遠高于同類產品,是真正的無公害綠色食品。

近年來,會東縣累計投入項目資金3275萬元,建成了年出欄肉羊500只以上標準化規模養殖場9個,年出欄肉羊300只以上標準化規模養殖場24個,年出欄30只以上的規模養殖戶2872戶,規模養殖比重達到了65%以上。2018年,全縣黑山羊存欄78.5萬只,出欄52萬只。目前全縣已有24000戶農戶參與到會東黑山羊的養殖中,黑山羊養殖成為會東群眾脫貧增收的重要途徑。

(況代彩 鄧聰慧)

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